Menu / | Primo piatto: Passatelli| First course: Passatelli

Passatelli in bianco con olio Extra Vergine di OlivaPassatelli in white with Extra Virgin Olive Oil
Passatelli in white with Extra Virgin Olive Oil

Passatelli al PomodoroPassatelli with Tomato
Passatelli with Tomato

Passatelli alla PannaPassatelli with cream
Passatelli with cream

Passatelli al RagùPassatelli with ragù
Passatelli with ragù

Passatelli con Burro e SalviaPassatelli with Butter and Sage
Passatelli with Butter and Sage

Passatelli ai Funghi trifolatiPassatelli with sautéed mushrooms
Passatelli with sautéed mushrooms

Passatelli PasticciatiBotched Passatelli
Pasticcio di Panna e RagùCream and ragù pie
Botched Passatelli
Cream and ragù pie

Passatelli con Fonduta di 4 FormaggiPassatelli with 4 Cheese Fondue
Panna. Taleggio DOP. Gorgonzola DOP. Parmigiano Reggiano DOP.Cream. Taleggio PDO. Gorgonzola DOP. Parmigiano Reggiano DOP.
Passatelli with 4 Cheese Fondue
Cream. Taleggio PDO. Gorgonzola DOP. Parmigiano Reggiano DOP.

Passatelli con Salsiccia e RadicchioPassatelli with Sausage and Radicchio
Passatelli with Sausage and Radicchio

Passatelli con Speck Alto Adige DOP e RadicchioPassatelli with Speck Alto Adige DOP and Radicchio
Passatelli with Speck Alto Adige DOP and Radicchio

Passatelli con Panna e SalmonePassatelli with Cream and Salmon
Passatelli with Cream and Salmon

Passatelli alla BoscaiolaPassatelli alla Boscaiola
Funghi trifolati. Panna. Prosciutto Cotto.Mushrooms. Cream. Baked ham.
Passatelli alla Boscaiola
Mushrooms. Cream. Baked ham.

Passatelli all'AlpinaPassatelli to Alpina
Funghi trifolati. Speck Alto Adige DOP. Gorgonzola DOP.Mushrooms. Speck Alto Adige DOP. Gorgonzola DOP.
Passatelli to Alpina
Mushrooms. Speck Alto Adige DOP. Gorgonzola DOP.

Passatelli ROMYPassatelli ROMY
Gamberi argentini. Zucchine alla julienne. Pomodorini Ciliegino.Argentine shrimp. Julienne courgettes. Cherry tomatoes.
Passatelli ROMY
Argentine shrimp. Julienne courgettes. Cherry tomatoes.

Passatelli MiramarePassatelli Miramare
Con sugo di pesce Mediterraneo ed AtlanticoWith Mediterranean and Atlantic fish sauce
Passatelli Miramare
With Mediterranean and Atlantic fish sauce
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Via P. Guidi, 12/b, 47030 San Mauro Pascoli (FC)
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